Смак Mango Watermelon Black Currant Baja Soda Asia Tea Banana Milk Basilade Coconut Black Cherry Black Mint Blackberry Bubble Gum Cactus Carrot Juice Cheese Cake Cherry Juice Chrysantha Coconut Pandan Corn Cranberry Cucumbero Dragonfruit Dubacco Eclipse Energy Berry Drink Feijoa Grape Grape Concord Guava Kiwi Strawberry Lemongrass Lime Lemonade Lychee Makapuno Melon Mixed Berries Mulberry Orange Peach Peachango Pineapple Pineapple Peach Pink Berry Pomegranate Pomelo Raspberry Red Apple Red Soda Rockmelon Sakura Spearmint Strawberry Cereal Strawberry Jam Strawberry Milkshake Sweet Aloe Juice Sweet Rice Tangerine Vanilla Ice Cream Vanilla Milkshake Готовий продукт Напій або лимонад Сироп або топінг Десерт, крем або желе Кондитерський виріб Об’єм / маса, л Інтенсивність Делікатна Збалансована Виразна
Орієнтовна кількість 2,00–8,00 мл Pineapple Peach · напій або лимонад · 10 л
Як вносити Попередньо змішайте ароматизатор із невеликою кількістю основи, внесіть у загальний об’єм і ретельно перемішайте.
Відкрити технологічну картку → Розрахунок використовує орієнтовні коефіцієнти для обраного смаку. Фінальне дозування коригується з урахуванням складу основи, кислотності, цукру, вмісту жиру й температури обробки. Робочі коефіцієнти підтверджуються технологом для кожного SKU.
Як працювати з результатом 01 Почніть із нижньої межі Підготуйте невелику контрольну пробу.
02 Ретельно перемішайте Дайте профілю розкритися в готовій основі.
03 Оцініть після обробки Температура, кислота й цукор змінюють сприйняття.
04 Зафіксуйте рецептуру Збережіть точну кількість для відтворюваної партії.